Préparation de l’amorce tremper

Préparation de l’amorce tremper

Préparation de l’amorce tremper. Le trempage dans l’eau a pour but de ramollir soit une graine soit un tourteau par exemple, afin d’en accélérer et d’en faciliter la transformation. Préparations de base : Tremper Préparation de l’amorce tremper : Les graines : Nous avons vu que celles-ci pouvaient être utilisées entières comme esches ou comme…

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