Les habitants de nos eaux libres ou close étant extrêmement nombreux, nous nous limiterons aux principaux, les plus largement répandus, qui ont de ce fait mérité la création et le perfectionnement d’une technique de pêche bien particulière.
Les blancs.
Ce sont essentiellement des cyprinidés, parmi les quels nous trouverons la plus grande variété d’espèces qui de plus se prête à certaines hybridations. Ici nous ne traiterons que des principales espèces.
Les carnassiers.
A la différence des salmonidés ils n’ont pas de point commun physique entre eux. A part le fait de chasser pour manger, ils ont au contraire tous des comportements différents. Ce qui oblige à bien les connaître pour pouvoir les prendre Ils se nourrissent de préférence de proies vivante, et tous les poissons peuvent, notamment les jeunes, entrer dans leur régime alimentaire.
Les salmonidés.
Caractéristique physique simple à repérer, la nageoire dorsale supplémentaire appelée nageoire adipeuse est commune à tous les salmonidés. Ils constituent par définition la population dominante des eaux de 1er catégorie. Ils sont sédentaires, comme la truite, ou bien migrateurs, comme le saumon, qui revient toujours frayer dans la rivière qui l’a vu naître